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sanduíche de frango para churrasco
Só para você saber, adoro usar uma panela de barro para uma variedade de receitas, mas também gosto de um sanduíche de churrasco que está pronto e sobre a mesa em pouco mais de uma hora! Além disso, sei que muitos de vocês não têm uma panela de barro. Este sanduíche de frango puxado sonhador é tão macio e extremamente saboroso. Cortei a gordura e as calorias, fazendo a salada de repolho com um molho fino e usando um sanduíche de 100 calorias, rico em fibras e fino para o coque. O magro para 1 sanduíche, 362 calorias, 6 gramas de gordura e 10 Azul WW Freestyle SmartPoints e 12 Verde. Se você não está procurando alimentar uma multidão, basta cortar esta receita pela metade. Uma coisa eu sei com certeza, é realmente delicioso!

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora, 10 minutos


Ingredientes para Frango:

2 quilos de peito de frango desossado e sem pele

1 cebola grande, em fatias finas

1 garrafa de molho barbecue de mel Sweet Baby Ray ou seu favorito


Ingredientes para salada de repolho:

6 xícaras de repolho branco ralado, 1 saco de 10 oz

1 xícara de cenoura ralada

¾ xícara de cebolinha picada

4 colheres de sopa de maionese light, eu gosto de Best Foods (Hellman’s) Light

1 colher de sopa mais 2 colheres de chá de vinagre de maçã

2 ½ colheres de sopa de mostarda marrom picante ou mostarda amarela

1 colher de sopa de mel

¼ colher de chá de rábano branco preparado

2 pacotes Sanduíche de trigo e mel da Oroweat, veja dicas de compras


Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 325 graus. Coloque os peitos de frango em uma assadeira ou em uma assadeira retangular Pyrex. Disponha as cebolas fatiadas sobre o frango e despeje o molho de churrasco por cima, reservando 1 xícara para mais tarde. Cubra a assadeira / assadeira firmemente com papel alumínio e coloque no forno. Cozinhe o frango por 1 hora, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 10 minutos até o frango ficar macio.

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2. Enquanto isso, prepare a salada de repolho. Em uma tigela grande, adicione o repolho, a cenoura e a cebolinha. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho. Leve à geladeira a salada de repolho e o molho separadamente até estar pronto para servir. Não mexa até servir para manter a salada de repolho crocante e crocante, não encharcada.

3. Remova o frango para um prato ou tábua de cortar. Usando dois garfos, separe os peitos de frango para desfiar a carne. Coloque o frango desfiado de volta na panela, adicione o molho de churrasco reservado de 1 xícara e misture bem o frango para cobrir completamente o molho que resta na panela.

4. Sirva o frango desfiado quente. Coloque no fundo de cada sanduíche de ½ xícara de frango desfiado e desfiado. Adicione a cebola, ¾ xícara de salada de repolho e cubra com sanduíche fino.

5. Se você tiver sobras, o frango desfiado congela muito bem. Você pode usar as sobras de frango para encher uma batata cozida ou adicionar a uma salada. Além disso, esta receita pode ser facilmente cortada ao meio!

Rende 12 porções (cada uma servindo ½ xícara de frango desfiado e ¾ xícara de salada de repolho)


Dicas de compras

Sanduíche de Trigo de Mel de Oroweat O Thins pode ser encontrado na maioria dos grandes supermercados. Um sanduíche fino tem 140 calorias, 2g de gordura e 4g de fibra. Eles vêm em vários sabores com os mesmos fatos nutricionais. Várias marcas estão disponíveis; portanto, se você não encontrar o Oroweat, use uma das outras marcas.


WW Freestyle SmartPoints
10-Azul
WW SmartPoints 12-Verde
WW POINTS PLUS 9

FATOS SKINNY: para 1 sanduíche (cada porção de ½ xícara de frango desfiado e ¾ xícara de salada de repolho)
362 calorias, 6g de gordura, 2g de sab. gordura, 44mg de col, 24g de proteína, 57g de carboidratos, 6g de fibra, 754mg de sódio, 26g de açúcar
FATOS: para SmartPoints Freestyle
239 calorias, 1 g sat. gordura, 6g de proteína, 23g de açúcar
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Sanduíches de frango desfiado e assado no forno
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