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Ingredientes

  • 2 xícaras de couve-flor ralada
  • 1 ovo
  • molho de tomate
  • queijo crumble de sementes de cânhamo (ou parmesão)
  • ervas: manjericão, orégano
  • especiarias: sal, pimenta

* Necessário para fazer – papel vegetal, frigideira, forno

instruções

Para preparar a crosta.

  • pré-aqueça o forno a 400 graus.
  • grat 2 xícaras de couve-flor e cozinhe a umidade em uma frigideira ou no fogão por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
  • deixe a couve-flor esfriar um pouco. Misture a couve-flor, 1 ovo, 1 xícara de queijo crumble de sementes de cânhamo (ou parmesão) e forme uma crosta sobre papel vegetal.
  • Coloque o papel manteiga em uma panela e jogue no forno por 20 minutos.

Enquanto a crosta está cozinhando

  • Cozinhe as coberturas desejadas em uma frigideira de ferro fundido temperada com manjericão (orégano), orégano, sal e pimenta a gosto.
  • deixe a crosta descansar e esfrie por cerca de 10 minutos antes de cobrir sua pizza.
  • espalhe seu molho de tomate favorito
  • Adicionei cebola roxa e pimentão ao meu, coloquei na crosta e adicionei uma xícara de queijo crumble de sementes de cânhamo (mas você também pode usar parmesão comum).
  • Cozinhe no forno por mais 10 minutos e deixe descansar e esfriar por 5 minutos. Corte e desfrute de uma pizza GF!

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Receita de Couve-flor Crosta GF Pizza
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