cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Rosquinhas ricas em bolo de chocolate sem glúten e com um esmalte espesso satisfazem seus desejos de rosquinha e estão prontas em minutos. Faça qualquer dia em uma festa, facilmente.

imagem de uma rosquinha de chocolate com uma mordida

Por que você precisa de uma ótima receita de rosquinha sem glúten

Comecei a fazer rosquinhas sem glúten quando meu filho sem glúten estava na escola primária. Eles constantemente trazem Dunkin Donuts para a escola para comemorar absolutamente qualquer coisa (ou nada). Eu queria que ele tivesse algo parecido com o que todo mundo estava comendo.

Se você tem um filho com restrições alimentares, não gosta dos dias de comemoração. Especialmente quando meu filho era pequeno, e eu simplesmente não confiava em ninguém para garantir que ele não estivesse inconscientemente comendo algo que não era seguro para ele.

pilha de donuts de bolo de chocolate sem glúten em uma pilha

… mesmo se você não comer rosquinhas

Mas mesmo se você é livre de glúten e já passou das festas de aniversário da escola secundária, ainda precisa de uma receita de rosquinha sem glúten. Mesmo se você nunca realmente gostei rosquinhas antes de ficar sem glúten, você terá aquele dia em que perceberá que “não pode” ter uma.

Acredito que apenas saber que você pode fazer uma ótima rosquinha sem glúten tem poder. Isso é verdade mesmo que você faça as rosquinhas ou não. Sempre.

Leia Também  Cupcakes de limão sem glúten | Esmalte de Limão

duas imagens, uma de massa de rosca de bolo na panela e uma de rosquinhas assadas

Assar rosquinhas em uma panela de rosca

Assei no forno em uma panela simples com antiaderente Wilton. Verifique se a bandeja de rosca que você usa possui um centro alto o suficiente.

Se a sua rosquinha tiver uma coluna central super curta (botão?), A massa poderá subir e fechá-la. E o que é uma rosquinha sem um buraco?

Asse em apenas alguns minutos no forno. Você também pode transformá-los em rosquinhas em miniatura dessa maneira. Se você está tentando imitar o Dunkin Donuts, use os donuts de tamanho normal.

remover rosquinhas de bolo de chocolate sem glúten de um fabricante de rosquinhas

Assando rosquinhas em uma máquina de donuts

Se você possui um dos mini fabricantes de rosquinhas elétricas, eu recomendo assá-las. Apenas aqueça a máquina e coloque a massa nos poços, enchendo completamente a metade inferior dos poços.

Feche a máquina e deixe assar. Eles estarão prontos em cerca de 3 minutos, mas você saberá que é hora de remover os donuts quando eles começarem a sentir um cheiro incrível.

Você não consegue vencer essas pequenas máquinas de maneira rápida e fácil. Eu tenho os Babycakes Donut Makers que você vê no vídeo de instruções aqui, mas também existem várias empresas que fazem uma versão deles. Tenho certeza de que todos eles funcionam da mesma forma.

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

massa de rosca de bolo de chocolate sem glúten

Não tenho orgulho disso, mas comprei por impulso mais de um dos assadores elétricos em miniatura da marca Dash. Pode ou não haver uma máquina de waffles simples na minha cozinha (há 🙈).

Se você pode assar algo em miniatura e, melhor ainda, sem ligar o forno, não consigo me controlar. Eles são adoráveis, limpos e fáceis e toda a cozinha é agradável e legal.

apenas rosquinhas de bolo de chocolate vitrificadas e decoradas de uma panela de rosca

Ingredientes e substituições

Laticínios

Existem laticínios de duas formas nesses donuts: manteiga e creme. Cada um pode ser substituído sem muito efeito na receita.

Leia Também  Desafio de cozimento de janeiro | Sally's Baking Addiction

A manteiga nos donuts pode ser substituída pela manteiga vegana da marca Melt ou Miyoko’s Kitchen. Os palitos amanteigados do Earth Balance, que geralmente não são meu substituto favorito da manteiga, devem funcionar aqui também.

No lugar do creme, experimente o leite de coco em lata. Não tente usar apenas creme de coco, que é muito espesso e não tem umidade suficiente. Agite que pode primeiro.

Óleo

A combinação de óleo e cacau em pó é o que torna esses donuts ricos e com chocolate. A manteiga lhes dá riqueza. É a combinação dos três ingredientes que produz rosquinhas ricas sem chocolate derretido na massa.

Você pode usar qualquer óleo neutro que desejar. Óleo de semente de uva, canola, vegetais ou amendoim funcionará perfeitamente.

Ovos

Existem dois ovos nesta receita. Você deve ser capaz de substituir os dois por um “ovo de chia” cada.

Para fazer um ovo de chia, misture 1 colher de sopa de sementes de chia brancas moídas + 1 colher de sopa de água morna, misture e deixe gelar. Eu não recomendaria tentar substituições mais simples, como molho de maçã.

Decorações

De acordo com a Signature Brands, as marcas de confeiteiro Cake Mate e Betty Crocker e não-gaseificados não contêm glúten (pelo menos nos EUA). Eu acho que se vou dar uma corrida de açúcar aos meus filhos antes da escola, vou até o fim, mas é claro que os toques decorativos são opcionais.

Esta receita é do meu segundo livro de receitas, Sem glúten em um Shoestring Quick & Easy. sob o nome “Donuts de chocolate sem fermento”. Existem pelo menos oito outras receitas para rosquinhas sem glúten aqui no blog. Alguns são levedados, outros não. Eles são todos incríveis!

imagem de três donuts de bolo de chocolate num prato

imagem de 3 rosquinhas de bolo de chocolate: massa, vitrificada na bandeja e em uma pilha

O post Donuts de bolo de chocolate sem glúten apareceu pela primeira vez em ótimas receitas sem glúten para todas as ocasiões ..

Leia Também  Praças de iogurte de limão - OMG Chocolate Desserts
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
Donuts de bolo de chocolate sem glúten
Classificado como:    

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *