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O coquetel Garibaldi é uma bebida italiana com apenas 2 ingredientes: Campari e suco de laranja! É uma combinação surpreendentemente equilibrada.

Coquetel Garibaldi

Aqui está uma bebida exclusiva para preparar em casa: o Coquetel Garibaldi! Este coquetel italiano tem tantas vantagens que é difícil saber por onde começar. Tem apenas dois ingredientes, o que o torna extremamente fácil de misturar. Há um pequeno toque textural com uma cobertura espumosa. E o sabor? Sai equilibrado e refrescante, com notas amargas, doces e picantes que se misturam em um gole perfeito. Desde o primeiro gole, fiquei surpreso, encantado e pronto para fazer outro. Aqui está o que você deve saber sobre esta bebida realmente simples!

O que é um coquetel Garibaldi?

O Garibaldi é um coquetel italiano de dois ingredientes feito com Campari e suco de laranja. A bebida leva o nome de Giuseppe Garibaldi, um general que contribuiu para a unificação da Itália em 1871. A ideia é que Campari vem do Norte da Itália e as laranjas vêm do Sul … daí a unificação do Norte e do Sul ocorrer logo em seu copo! A bebida é um aperativo ou aperatif, que deve ser bebido antes do jantar.

Você encontrará o Garibaldi nos cardápios de coquetéis da Itália e também é uma bebida famosa servida no bar de coquetéis Dante em Nova York. Os únicos ingredientes de que você precisa para um coquetel Garibaldi são:

  • Campari
  • Suco de laranja natural (veja mais abaixo)
Coquetel Garibaldi

O suco de laranja para usar

O importante do suco de laranja no Garibaldi: nem pense em usar uma garrafa de suco de laranja comprado aqui. A magia está no espremido na hora suco de laranja. Você pode usar qualquer tipo de laranja; aqui estão nossas opções favoritas:

  • Laranjas valencia são os mais clássicos para a bebida.
  • Laranjas vermelhas são outra ótima escolha. Foi o que usamos aqui: laranja-sangue tem uma bela cor vermelha que combina bem com o vermelho vivo do Campari. O vermelho escuro da fatia de laranja cor de sangue também parece dramático como enfeite.
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Como fazer o Garibaldi: bata o suco para fazer uma cobertura espumosa!

O legal do suco de laranja em um coquetel Garibaldi: ele é batido de forma que a parte de cima forme uma espuma espumosa. É quase como uma versão natural da clássica espuma de clara de ovo que cobre um whisky azedo. A espuma era tradicionalmente do espremedor, mas você também pode usar um liquidificador ou algumas outras ferramentas para obter o mesmo efeito. Aqui estão algumas ferramentas que você pode usar:

  • Liquidificador: Jogue o suco de laranja no liquidificador e bata até formar uma espuma.
  • Espumante de mão: Temos um espumante de mão para fazer espuma de leite para café com leite, e funciona como um encanto aqui!
  • Bata: Você também pode usar apenas um batedor portátil. Bata vigorosamente até ver um pouco de espuma.

A partir daí, tudo que você precisa fazer é combinar os dois ingredientes em um copo alto e enchê-lo com gelo. É muito fácil: não é necessário um shaker!

Campari

Mais sobre Campari

Se ainda não estiver no seu armário de bebidas, você deve pegar uma garrafa de Campari! É uma bebida espirituosa bem conhecida que pode fazer todo o tipo de bebidas. Aqui está o que você deve saber:

  • Campari é um amargo italiano com uma cor vermelha brilhante. É fácil de encontrar, mais conhecido como o Negroni e outros coquetéis clássicos como o Americano e o Boulevardier.
  • Qual é o sabor do Campari? Tem um gosto amargo, frutado e picante ao mesmo tempo. É infundido com diferentes ervas e frutas, parte de uma receita secreta.
  • Fato engraçado: Campari foi originalmente tingido de um vermelho vivo devido a uma tinta feita de insetos esmagados! Isso não está mais na receita moderna, então não deve impedir você de pegar uma garrafa.
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Intensifique: experimente gelo transparente!

Quer levar seu coquetel Garibaldi para o próximo nível? Fazer com gelo claro. É um estilo artesanal de gelo cristalino e parece o tipo que você compraria em um bar chique. Você pode cortar grandes pedaços e eles levam esta bebida ao nível de superstar. Tudo que você precisa é de 24 horas e um pequeno refrigerador! Vá para Como fazer gelo transparente.

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Coquetel Garibaldi

Mais coquetéis Campari

O que mais fazer com uma garrafa de Campari? Este licor italiano estrela em muitos cocktails famosos e únicos. Aqui estão mais alguns para tentar:

  • Negroni Classic O Negroni é o coquetel Campari mais famoso: partes iguais de gin, Campari e vermute seco. É ultra seco e amargo, por isso preferimos alguns dos derivados desta famosa bebida.
  • Negroni Sbagliato é um Negroni feito com Prosecco, ou o Boulevardier Cocktail é um Negroni feito com Bourbon. Ambos são ainda melhores que o original!
  • Campari Spritz Amarga e espumante, esta refrescante bebida mista é perfeita para saborear! Faça este coquetel fácil com 3 ingredientes em 3 minutos.
  • Jungle Bird Verdadeiramente especial! Um coquetel de rum tropical com um toque especial: o amargo Campari compensa o doce suco de abacaxi.

Quando servir um coquetel Garibaldi

O cocktail Garibaldi é uma bebida festiva e divertida, muito fácil de preparar. A cor vermelho-laranja brilhante torna-o ótimo para festas ou é perfeito para uma noite descontraída! (Com o suco de laranja sanguíneo, também é uma ideia divertida de um coquetel de Halloween.) É ótimo como:

  • Coquetel italiano para jantar
  • Bebida de assinatura
  • Coquetel de hora
  • Bebida de festa
  • Bebida happy hour
  • Bebida de jantar de festa

Impressão

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Descrição

O coquetel Garibaldi é uma bebida italiana com apenas 2 ingredientes: Campari e suco de laranja! É uma combinação surpreendentemente equilibrada.



Escala

Ingredientes

  • 1 1/2 onças (3 colheres de sopa) Campari
  • 4 onças (1/2 xícara) suco de laranja natural fresco (ou suco de laranja sanguíneo)
  • Enfeite: rodela de laranja (opcional)

  1. Esprema o suco de laranja. Use um liquidificador de imersão, batedor de mão ou batedor para bater o suco de laranja até formar espuma.
  2. Adicione o Campari a um copo alto com gelo. Cubra com o suco de laranja com espuma e mexa delicadamente. Cubra com uma rodela de laranja.

  • Categoria: Beber
  • Método: Agitado
  • Cozinha: Coquetéis

Palavras-chave: Coquetel Garibaldi, Garibaldi

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Coquetel Garibaldi (Campari e Laranja!) – Um Casal Cozinha
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